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卤肉酸菜
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burglar彷徨

非常鲜香开胃的卤肉酸菜，好吃好下饭。喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
酸菜 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
蒜头 适量
姜 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备好食材
  • 步骤 2/15
    五花肉洗净切小片
  • 步骤 3/15
    酸菜用清水泡下
  • 步骤 4/15
    切成丝
  • 步骤 5/15
    下蒜头爆香油锅
  • 步骤 6/15
    下酸菜炒
  • 步骤 7/15
    加入适量白糖 炒匀
  • 步骤 8/15
    盛出装盘
  • 步骤 9/15
    再热锅下五花肉
  • 步骤 10/15
    小火将五花肉油逼出
  • 步骤 11/15
    用生抽 清水 鸡粉调成汁
  • 步骤 12/15
    将汁倒入五花肉里 加入姜片和蒜头
  • 步骤 13/15
    盖盖中火煮5分左右
  • 步骤 14/15
    煮好的卤肉
  • 步骤 15/15
    将卤肉带汁淋上酸菜上即可
小贴士

小火将五花肉油逼出，再加酱汁煮，口感鲜香不油腻。

发布于 2023-07-24
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