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双椒回锅肉
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径吩丫焉晨

好像回锅肉没有几个人不爱吃的。包括我这个不爱吃肉的人都会吃上几块。五花肉这样煸过之后是非常的香的哦、

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
红椒 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉放锅里开水里面煮好之后切片。坐锅烧热之后不放油，直接放切好的五花肉下去小火煸出油出香味。如果中途实在太干的话就加一点食用油。
  • 步骤 2/5
    接着煸出金黄色的时候加入生姜和大蒜花椒下去放中间煸香。
  • 步骤 3/5
    加入青椒和红椒一起翻炒。接着放入盐适量。豆瓣酱一勺。胡椒粉适量。生抽适量。一起翻炒1分钟。
  • 步骤 4/5
    炒至青椒和红椒都断生了即可。撒点鸡精就行了。
  • 步骤 5/5
    出锅装盘子。
小贴士

调料按自己喜欢的放，不吃花椒就不放。

发布于 2022-09-07
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