早晨的时候，意外的得到婶子家的青椒，特别小巧可爱的青椒，长得还很均匀，我还是第一次见到这种青椒，太迷你了。中午用来做了青椒回锅肉，家里吃的最多的肉就是回锅肉了，爸爸很会做回锅肉，我每次到学校都会想念爸爸做的回锅肉，我自己相比他来说做的就没那么好，不过味道也还可以，反正回锅肉这种东西怎么做，都好吃，哈哈。冰箱里没有五花肉了，我用的瘦肉和肥肉代替。
肉切薄一点，爆香的时候稍微干一点，这样的回锅肉口感特别好，而且油而不腻。