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青椒回锅肉
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繁华落尽满心凉植
青椒回锅肉十分下饭,且香气浓郁,咸鲜微辣略回甜,肥而不腻。
时间:10-30分钟
食材
猪肉
300g
青椒
200g
油
适量
食盐
1茶匙
豆瓣酱
2茶匙
生抽
2茶匙
白糖
1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将猪肉、青椒洗净
步骤 2/7
猪肉放入锅中煮至八成熟、晾凉切片。青椒切丝,放少许食盐腌制(腌制后用水冲洗干净,沥干水分)
步骤 3/7
锅中油烧热,将肥肉倒入锅中煸炒出多余肥油
步骤 4/7
肥肉变卷后倒入瘦肉
步骤 5/7
放入豆瓣酱和老抽,翻炒均匀
步骤 6/7
将沥干水分的青椒倒入锅中,大火快炒至断生
步骤 7/7
放入白糖,炒匀即可
小贴士
无
发布于 2019-08-06
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