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麻椒回锅肉
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山有陈逍遥

之前炖排骨的时候，买了一块五花肉，心想，煮好了放冰箱里，啥时候想吃回锅肉了，好美美的来它一顿配米饭，一直以为用郫县豆瓣来炒才是最正宗的，没想到放了麻椒味道一样香漂满屋啊

时间:10分钟内
食材
麻椒 300g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    麻椒洗净取出根蒂和里面的辣筋
  • 步骤 2/9
    煮好的五花肉解冻
  • 步骤 3/9
    油热下入五花肉
  • 步骤 4/9
    小火煸香
  • 步骤 5/9
    煸至变色，倒出多余的油
  • 步骤 6/9
    下入麻椒块
  • 步骤 7/9
    大火煸炒
  • 步骤 8/9
    加盐，炒匀
  • 步骤 9/9
    非常下饭
小贴士

最简单的食材，才是最家常的饭菜

发布于 2023-10-10
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