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千张丝炒肉片
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翟晨四驹伤

千张豆皮切成丝，五花肉切成片用油先煎炸，将五花肉的肥油煎出来，加上洋葱翻炒，炒出来的菜豆皮香口，五花肉肥而不腻，很下饭的一道菜！

时间:10-30分钟
食材
千张豆皮 300g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
小葱 适量
辣椒 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蒜头切粒，小葱切末，辣椒切碎。
  • 步骤 2/12
    洋葱切片。
  • 步骤 3/12
    五花肉切片。
  • 步骤 4/12
    千张豆皮切丝。
  • 步骤 5/12
    锅中放少许油烧热，放入五花肉片。
  • 步骤 6/12
    煎炸出油。
  • 步骤 7/12
    倒入生抽，料酒。
  • 步骤 8/12
    加入豆皮丝翻炒，炒至豆皮入味。
  • 步骤 9/12
    放入洋葱翻炒。
  • 步骤 10/12
    加入辣椒。
  • 步骤 11/12
    炒出辣味最后撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    装盘上菜！
小贴士

五花肉煎出油反而不会油腻了。

发布于 2022-07-01
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