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白菜丝炒肉片
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亦枫天屎的翅膀

我家有三个小宝贝，都很喜欢吃肉，可又不能吃辣椒，每次炒肉都是比较的清淡，今天就用我刚刚从地里摘回来的，白菜的梗来炒个肉片！口味比较清淡，我家宝宝也很爱吃！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 300g
白菜 500g
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 1勺
生姜 1片
蒜瓣 3粒
花椒 5粒
干辣椒 1个
鸡精 1勺
玉米淀粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！
  • 步骤 2/12
    白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！
  • 步骤 3/12
    蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！
  • 步骤 4/12
    锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！
  • 步骤 5/12
    锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！
  • 步骤 6/12
    放入切好的白菜丝翻炒片刻！
  • 步骤 7/12
    放入炒好的肉片进去翻炒均匀！
  • 步骤 8/12
    放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）
  • 步骤 9/12
    起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！
  • 步骤 10/12
    成品图
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

无

发布于 2019-12-31
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