夏天的来临总想吃一些清淡的食物，去菜市场买东西也眼花缭乱的，正好走到一位卖菇类的老农，看见他的车上有这种淡黄色的菌类不知道是什么菇，就问了一下，卖家说叫榆黄菇，我看样子很耐看，就又问道味道咋样，卖家说很好吃，可以烧肉吃，也可以包饺子等、、、、、，我一看价格也不贵，因为要下市了。每斤4元角。就买了一斤，晚饭就吃的榆黄菇黄瓜肉馅水煮饺。
味道的确不错，儿子问是什么馅的这么好吃，结果他一个人就吃了18个饺子，看样子是很好吃了。
1、这几种食材和在一起包的饺子特好吃，一点也不油腻，黄瓜不用焯水，可以保留黄瓜的清香味道；
2、先把面粉和好，让它饧发，然后再开始洗菜剁馅，这样不耽误时间，馅和好了，这时候的面也饧发好了；
3、煮的时候一定要等水开了再下入饺子，然后再用勺子背轻轻推动，这样饺子不会粘锅底；