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肉丝酸菜丝
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报告叮当_

东北的经典菜喽

酸酸的，特下饭的菜！

时间:10分钟内
食材
酸菜 400g
猪肉 100g
猪油 20g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酸菜，猪肉准备好。
  • 步骤 2/7
    切好的酸菜丝和猪肉丝。
  • 步骤 3/7
    起锅，放点豆油和猪油，油七八分热
  • 步骤 4/7
    放入肉丝翻炒，至发白。加适量酱油。
  • 步骤 5/7
    加入酸菜丝翻炒一分钟。
  • 步骤 6/7
    加一勺清水，中火炖十分钟左右，汤汁收尽。
  • 步骤 7/7
    加入蒜茉后，加盐，味精，出锅，装盘。
小贴士

盐一定要少加，酸菜本身就是咸的了。

发布于 2025-01-29
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