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猪肉炖酸菜
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alteration若馨

今天收拾冰箱，发现还有一袋冻酸菜，于是做了这道，猪肉蘸蒜酱真美味呀！猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

时间:1-2小时
食材
猪肉 300g
油 适量
盐 5g
葱姜 适量
八角 1个
酸菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅中放水，放猪肉。
  • 步骤 2/9
    撇去浮沫，放姜、葱、八角。
  • 步骤 3/9
    酸菜拿出。可以提前化开。
  • 步骤 4/9
    放酸菜。
  • 步骤 5/9
    猪肉捞出，晾凉。
  • 步骤 6/9
    切片。
  • 步骤 7/9
    放回锅中。
  • 步骤 8/9
    加盐。
  • 步骤 9/9
    炖1小时左右盛出即可。
小贴士

炖时间长才好吃！

发布于 2023-05-12
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