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青椒炒猪肉
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离恨总随风辰沛

今天家里就只剩些青椒了，就做一道简单易操作的青椒炒肉吧，并且也很有营养哦，青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水分高热量低，可以适当的吃点哟

时间:10分钟内
食材
猪肉 300g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 1勺
味精 半勺
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料
  • 步骤 2/10
    肉用生粉拌匀
  • 步骤 3/10
    热锅放油6成热放入肥肉
  • 步骤 4/10
    把肥肉煎至两面微黄
  • 步骤 5/10
    放入瘦肉
  • 步骤 6/10
    炒至变色，放入生抽
  • 步骤 7/10
    放入姜丝，葱花翻炒出香味
  • 步骤 8/10
    放入青椒丝快速炒30秒放入盐，继续炒10秒
  • 步骤 9/10
    放鸡精，味精出锅即可
  • 步骤 10/10
    成品很香
小贴士

先把肥肉煎至两面微黄，再放入瘦肉

放入青椒后大火翻炒，不然青椒容易炒软就不好了

腌制肉不要放盐，不然没有猪肉的原本香味儿

发布于 2022-09-17
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