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春笋鸡块
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少女摘泥泥

分享家常美味

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
春笋 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
料酒 适量
酱油 适量
耗油 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    鸡腿洗净剁成块
  • 步骤 3/6
    春笋放清水锅中煮3分钟，取出切滚刀块
  • 步骤 4/6
    葱、姜、八角炒出香味，放入鸡块煸炒至断生
  • 步骤 5/6
    放入春笋，加高汤及调料，小火烧入味
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

春笋烹制前要用清水煮沸，除去鞣酸

发布于 2022-08-20
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