香菇土豆焖鸡
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计也许我错了

小宝回来那天我就预定了一只鸡,做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃,我就没有加入几个辣椒来提味,要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去,那样子吃着带点辣味,感觉更加暖和。

时间:10-30分钟
食材
半只
土豆 3个
干香菇 4朵
料酒 半碗
酱油 3茶匙
1块
红枣 5粒
适量
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好半只鸡。
  • 步骤 2/10
    再备土豆及几个干香菇。
  • 步骤 3/10
    将土豆去皮切大块。
  • 步骤 4/10
    将鸡剁切大块,再冷水下锅焯洗好备用。
  • 步骤 5/10
    再泡发好香菇再改刀备用。
  • 步骤 6/10
    将食材下锅,再加入姜片及红枣。
  • 步骤 7/10
    再将料酒酱油下锅。
  • 步骤 8/10
    选择焖烧模式,焖好食材。
  • 步骤 9/10
    再加入葱段及枸杞点缀提味。
  • 步骤 10/10
    这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。
小贴士

土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水,那样子色泽才不会变黑。

发布于 2022-04-24
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