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回锅土豆片
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孩子们喜欢吃土豆，不管是炒、炖、炝、拌都喜欢，所以经常做。有了回锅肉的加入，土豆变得更有滋味！孩子们吃的更香了！

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
红辣椒 1个
蒜 3瓣
花椒 适量
姜 适量
小葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切小块，凉水下锅，放少许盐、花椒，煮八成熟。
  • 步骤 2/10
    煮好洗净，晾凉切片。
  • 步骤 3/10
    土豆切片泡水中。蒜和辣椒切片，姜切丝，葱切段。
  • 步骤 4/10
    锅中放油，炸姜、花椒。
  • 步骤 5/10
    放肉片。
  • 步骤 6/10
    小火慢慢炒出油。
  • 步骤 7/10
    放土豆片煸炒。
  • 步骤 8/10
    加适量生抽上色。加一点水。
  • 步骤 9/10
    炒熟土豆后放盐、辣椒、蒜、葱炒出香味。加鸡精调味。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

简单的家常菜。

发布于 2024-05-12
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