干锅土豆片
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咕讶仪温贝

土豆,是很多人的最爱,无论是炒土豆片、凉拌土豆丝、炖土豆、炸薯条还是地三鲜,怎么吃都喜欢。这个干锅土豆片,添加了老干妈辣酱在里面,口味更加丰富,很下饭。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
猪肉 100g
彩椒 适量
淀粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
老干妈辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备食材:土豆削皮
  • 步骤 2/18
    将土豆切片
  • 步骤 3/18
    切好的土豆片冷水浸泡,去除淀粉
  • 步骤 4/18
    猪肉
  • 步骤 5/18
    老干妈辣酱
  • 步骤 6/18
    将彩椒切丁
  • 步骤 7/18
    猪肉切片
  • 步骤 8/18
    猪肉中放入淀粉、酱油、料酒腌制
  • 步骤 9/18
    锅内放油
  • 步骤 10/18
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 11/18
    炒出有黄噶的样子
  • 步骤 12/18
    盛出来备用
  • 步骤 13/18
    油锅烧热放入腌制好的肉片
  • 步骤 14/18
    放入老干妈辣酱
  • 步骤 15/18
    放入土豆片
  • 步骤 16/18
    翻炒均匀入味
  • 步骤 17/18
    临出锅放入彩椒粒即可
  • 步骤 18/18
    美味的干锅土豆片很诱人吧
小贴士

1、我放的辣酱多咸度够了,就没有另外加盐,如果不能吃太辣的,可以减少辣酱,适量加点盐

2、土豆片预先炒出黄噶,很香的。

发布于 2022-09-18
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