干锅土豆片是一道常见的家常菜，主要食材是土豆和少量的肉，配合各种调料烹制而成，稍微炸过的土豆片外焦里嫩，香辣可口、营养丰富，色香味俱全。女儿特别喜欢吃土豆，这道菜更是她的最爱喽！
1、土豆切成稍厚的片，泡水里去除表面淀粉，不易糊锅。
2、下入炸好的土豆片，撒盐，翻炒均匀即可，炒时间长了，土豆就烂了。