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回锅土豆片
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回锅肉在人们心中一直是不可撼动的川菜老大。那种连着皮肥瘦相间的五花肉先煮熟再加入各种佐料炒制后吃起来肥而不腻，糯软弹牙，麻辣鲜香，无论是在视觉还是味觉上都是极大的满足！回锅土豆片按回锅肉的做法，利用现有食材制作，可谓色香味俱全，酒饭皆宜。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
熟五花肉 150g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
香葱 适量
辣椒酱 适量
红椒 适量
韭菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    红椒和韭菜切好
  • 步骤 3/10
    土豆切片
  • 步骤 4/10
    煮熟的猪五花切片下油锅炒
  • 步骤 5/10
    放入花椒
  • 步骤 6/10
    放辣椒酱
  • 步骤 7/10
    炒出红油
  • 步骤 8/10
    下土豆片
  • 步骤 9/10
    土豆片炒熟
  • 步骤 10/10
    最好下红椒和韭菜
小贴士

辣椒酱较咸此菜没加盐

发布于 2020-04-02
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