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双菇豆豉肉酱
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昌弹指灭世

虽然我是南方人，但很喜欢北方的吃法，喜欢吃馒头，喜欢做点肉酱，夹着馒头、拌着面条，特别美味特别香。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
香菇 6个
肉末 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
甜面酱 适量
蚝油 适量
拌饭酱 适量
料酒 适量
生姜 适量
葱 适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    肉末用料酒、盐、生抽腌一下
  • 步骤 3/10
    其余都切丁
  • 步骤 4/10
    起油锅煸炒肉末
  • 步骤 5/10
    放入胡萝卜、豆豉
  • 步骤 6/10
    放入其余食材，稍放点开水，放生抽和老抽
  • 步骤 7/10
    放甜面酱
  • 步骤 8/10
    放蚝油
  • 步骤 9/10
    放拌饭酱
  • 步骤 10/10
    最后收汁撒上葱花
小贴士

杏鲍菇容易出水，水量放的不要太多

发布于 2023-02-16
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