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豆豉肉末蒸南瓜
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谁予琴乱绮玉

在酒楼吃过这道菜，就回家自己研究做了下，味道不输酒店的，豆豉肉末的香味加上南瓜的糯甜清香，非常适合怕油烟的人做，而且相当快手。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 150g
南瓜 400g
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，瘦肉一块，南瓜。
  • 步骤 2/6
    南瓜切片，厚度为3个硬币的厚度，瘦肉剁肉末，姜葱切末，豆豉切碎。
  • 步骤 3/6
    下边开始拌肉馅，少许盐，鸡精，胡椒粉，耗油，姜，葱把肉末拌匀。
  • 步骤 4/6
    然后均匀的铺在南瓜片上。
  • 步骤 5/6
    可以上蒸锅了。
  • 步骤 6/6
    大火蒸15分钟即可。
小贴士

蒸好倒出碟子里多余的水分即可。

发布于 2022-05-25
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