豆豉肉片烧南瓜
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疤猜门嘿瞬

其实这是一道非常家常的菜菜,但是好象没有发过南瓜的这种做法,那就发一次吧!平时我煮南瓜,很多时候都是光用豆豉烧了,都没放肉片的,哈哈,这次加料啊!

南瓜买的时候选老南瓜最好吃了,肉深色,吃起来又面又甜,超好吃的啊!

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
瘦肉 80g
适量
适量
适量
适量
葱花 适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮,去籽,切适量大小块;
  • 步骤 2/7
    备好姜蒜蓉,豆豉洗净;
  • 步骤 3/7
    热油锅,下豆豉蒜蓉,肉片炒香出味;
  • 步骤 4/7
    下南瓜一起翻炒;
  • 步骤 5/7
    然后加入适量清水;大火煮开后中小火烧;
  • 步骤 6/7
    南瓜熟透,水份略为收干时加盐调味;
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花即可!
小贴士

记得以前妈妈烧南瓜的时候都喜欢放一点片糖,很是好吃,但是南瓜足够甜了,个人认为可以不放啊!

另外,豆豉适量放点调味,太多了容易苦啊!

发布于 2023-03-21
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