豆豉肉片炒芦笋
1.3万 热度 195 收藏
秦桑低绿枝昆雄

去超市看来芦笋在做特价,而且也很嫩,所以买了一些回来炒着吃!加了豆豉进去添加风味,果然是正确的选择,非常有风味啊,变得也下饭了啊,哈哈!儿子也很喜欢这个味,这是最好的!

时间:10分钟内
食材
芦笋 300g
肉片 100g
适量
适量
适量
适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉片事先用油盐,姜,生抽等腌一下备用 ;
  • 步骤 2/7
    豆豉洗净,剁好蒜蓉;
  • 步骤 3/7
    芦笋洗净,去老的部分,然后切成一指长短;
  • 步骤 4/7
    热油锅,下蒜蓉豆豉爆香,然后下肉片;
  • 步骤 5/7
    炒至肉片七八分熟;
  • 步骤 6/7
    然后下芦笋一起炒匀 ;
  • 步骤 7/7
    芦笋断生后加盐调味即可!
小贴士

豆豉是这个菜的灵魂,别具风味,但也不能多放,不然会变苦的啊!

发布于 2024-09-27
评论
相关菜谱