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豆角肉片炒河粉
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alteration弟弟

不大喜欢豆芽，所以用豆角炒河粉了，豆芽比较湿，多吃无益。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。

时间:10-30分钟
食材
河粉 750g
豆角 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜头 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备河粉750克
  • 步骤 2/6
    豆角洗净折成段 烧热油锅后放入2瓣蒜头爆香，倒入豆角翻炒，加入适量的盐调味
  • 步骤 3/6
    加入预先腌制好的瘦肉片100克（瘦肉以生抽、生粉腌制）
  • 步骤 4/6
    倒入河粉，加入适量生抽、老抽调味润色
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    材料熟透后即可上碟
小贴士

老抽起到润色的作用，可适量添加

发布于 2024-10-21
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