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蚝油肉片炒竹笋
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fertile大蛇丸

瘦肉炒脆笋,肉嫩笋脆,一盘不够吃,太下饭了

时间:10分钟内
食材
小竹笋 400g
韭菜 20g
肉片 100g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小竹笋要先焯水去涩味
  • 步骤 2/9
    将焯好水的小竹笋斜刀切成片，20g绿油油的韭菜切成段，肉是我昨天爆炒好的
  • 步骤 3/9
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/9
    放小竹笋片翻炒几下
  • 步骤 5/9
    放肉片继续翻炒
  • 步骤 6/9
    紧接着倒入韭菜段曾加香
  • 步骤 7/9
    然后倒入适量蚝油翻炒
  • 步骤 8/9
    放点盐和味精翻炒即可
  • 步骤 9/9
    一道味美香浓的竹笋肉片做好啦
小贴士

教你们挑选，看根部边上的颜色，白色就是好的，黄色的要差点，绿色就不能买的。

发布于 2019-12-23
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