用老干妈豆豉辣椒酱加上美味的干贝，就变成一款特别好吃的“干贝豆豉辣酱”。这款美味香辣酱，可以用来炒肉，拌面，拌粉，夹在馒头里也非常好吃。
干贝无需买大粒的，买些小粒的即可。搓碎的时候也没有必要搓太碎，保持颗粒状，吃起来口感很鲜美。