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豆腐夹
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沙雕游戏君

酸甜口味，很适合老人小孩食用

时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
豆腐 200g
葱姜碎 适量
酱油 1勺
盐 2g
料酒 1勺
鸡精 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精 鸡蛋 五香粉 酱油 料酒香
  • 步骤 2/9
    搅拌均匀并上劲粘稠。
  • 步骤 3/9
    将豆腐切成稍厚一点的块。
  • 步骤 4/9
    过油炸成金黄色。
  • 步骤 5/9
    取一块炸好的豆腐块，用勺掏空成豆腐袋。
  • 步骤 6/9
    将肉馅装入豆腐袋中。
  • 步骤 7/9
    上锅蒸20分钟。
  • 步骤 8/9
    取一碗放入番茄酱，水 糖 白醋 淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    锅中放油倒入番茄汁，炒至汤汁红亮，均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。
小贴士

炸至豆腐要表面金黄就行了，不要炸老了。

发布于 2024-04-01
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