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创意豆腐夹
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羽逸之光糜

感谢生我养我的母亲，是你的爱，给了我勇气，让我能在孤乏困境中勇往直前，在我伤心的时候给我安慰，失败的时候给我鼓励，母亲节到了，只想对妈妈说：妈妈我爱你！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
青辣椒 1个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
淀粉 适量
肉馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好一块豆腐
  • 步骤 2/13
    辣椒和胡萝卜切成丁丁状
  • 步骤 3/13
    韭菜盒肉都剁成馅，加入适量的盐和胡椒粉
  • 步骤 4/13
    将豆腐横着切开，最好上下厚度一样
  • 步骤 5/13
    在豆腐上抹上一层肉馅，要均匀的铺在上面
  • 步骤 6/13
    将另一半豆腐盖在上面，然后用刀切成大小相同的块状
  • 步骤 7/13
    在一个碗里放入一点面粉，加入一些水搅拌成面糊，将豆腐块放入到调好的面糊里
  • 步骤 8/13
    锅里让入适量的油，大约七成熟把豆腐块放进去炸，小火炸制
  • 步骤 9/13
    炸成金黄色的豆腐块就可以起锅排在盘子里
  • 步骤 10/13
    锅里放入油，加入大蒜煸炒出香味
  • 步骤 11/13
    加入辣椒和胡萝卜丁煸炒
  • 步骤 12/13
    加入适量的水，放入适量的盐，胡椒
  • 步骤 13/13
    加入水淀粉然后不停的搅拌一直到很粘稠为止，将汁浇到豆腐上即可
小贴士

豆腐过上面粉要均匀，炸的时候小火，不会炸糊

发布于 2023-02-11
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