过年后青菜的价格特别的贵，喜欢吃的就算几贵都要吃。毕竟与肉类不一样。
在开水中加点盐会使菜心变的更加翠绿和脆嫩,放点油这样菜心就更加光亮,看了有食欲。
这种做法，小孩也爱吃，煮淋的菜心加上自配的酱油，清甜可口。