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泡菜红焖肉
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自彼谂蚀壳_

在超市买了一袋韩国泡菜，味道很不错，用来搭配腌制并煎炒过的五花肉一起焖煮，食材很好地融化了，非常下饭。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
泡菜 1袋
油 适量
老抽 1匙
生抽 1匙
胡椒粉 适量
料酒 适量
洋葱 10g
青椒 1个
水 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉加入适量生抽 老抽 料酒和胡椒粉腌制15分钟左右入味。
  • 步骤 2/6
    锅热油，下入腌制好的五花肉煎炒出油。
  • 步骤 3/6
    加入洋葱和青椒一起炒制。
  • 步骤 4/6
    加入泡菜，炒匀。
  • 步骤 5/6
    加入腌制的酱汁和适量水一起焖煮。
  • 步骤 6/6
    最后加入葱段提味。
小贴士

腌制的酱料和泡菜都有一定的咸味，可以不加盐。

发布于 2024-12-18
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