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泡菜苕粉肉丸汤
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雾气personality

今夏自己做了一坛子泡菜，用来炒菜烧汤都不错。夏天吃泡菜是消夏开胃的最佳选择。泡菜苕粉肉丸汤，泡菜的酸味融入苕粉和肉丸中却不失它们自己独特的味道，汤汁鲜美，味道酸爽，开胃提神。

时间:10分钟内
食材
泡菜 200g
苕粉 150g
肉丸 150g
油 适量
香油 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备泡菜、苕粉、香菜和肉丸
  • 步骤 2/8
    泡菜切丝香菜切碎
  • 步骤 3/8
    热锅下油下泡菜炒一下
  • 步骤 4/8
    加水
  • 步骤 5/8
    下肉丸和苕粉
  • 步骤 6/8
    煮至苕粉变软肉丸煮透加胡椒粉
  • 步骤 7/8
    关火加香菜沫
  • 步骤 8/8
    盛入碗中加适量香油即可
小贴士

因泡菜是咸的整个过程不用加盐

发布于 2024-03-16
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