泡菜五花肉卷
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森眸暖光

泡菜五花肉卷朝族特色菜,此菜特点外形美观,鲜香微辣,颜色亮丽.

泡菜五花肉卷虽然用了五花肉,但因为有辣白菜的味道,所以吃起来不会有油腻感,再配上香其酱的味道,真是别有风味。

时间:10-30分钟
食材
泡菜 50g
五花肉 100g
适量
适量
金针菇 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
香其酱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净后切成长条状薄片,尽量切薄些,这样容易煎熟,加入盐,料酒腌制20分钟
  • 步骤 2/9
    辣白菜用手撒成长条状,泡菜汁保留待用
  • 步骤 3/9
    金针菇去掉根部,用清水浸泡一会儿,控干水份
  • 步骤 4/9
    胡萝卜去皮洗净,切粗丝; 洋葱去外皮切丝,香菜洗净切长段;
  • 步骤 5/9
    把五花肉铺平,上面依次放入金针菇,胡萝卜丝,辣白菜条,洋葱丝,香菜
  • 步骤 6/9
    把五花肉卷成卷,一定要尽量卷紧些,否则煎制时容易松散;
  • 步骤 7/9
    煎锅内倒入少许油烧热,放入五花肉卷,小火煎出香味
  • 步骤 8/9
    在上面涮上香其酱,淋上泡菜汁
  • 步骤 9/9
    煎透熟后即可出锅.
小贴士

1.五花肉切的稍微薄些.

2.里面可以添加一些自己喜爱的食材;

3.最后淋上泡菜汁味道更特别.

发布于 2022-05-27
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