Name: 泡菜五花肉卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 泡菜 50g; 五花肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 金针菇 适量; 洋葱 适量; 胡萝卜 适量; 香菜 适量; 香其酱 适量; 料酒 适量

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泡菜五花肉卷

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森眸暖光

泡菜五花肉卷朝族特色菜,此菜特点外形美观,鲜香微辣,颜色亮丽.

泡菜五花肉卷虽然用了五花肉,但因为有辣白菜的味道,所以吃起来不会有油腻感,再配上香其酱的味道,真是别有风味。

时间:10-30分钟

食材

泡菜 50g

五花肉 100g

油适量

盐适量

金针菇适量

洋葱适量

胡萝卜适量

香菜适量

香其酱适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉洗净后切成长条状薄片，尽量切薄些,这样容易煎熟,加入盐，料酒腌制20分钟
步骤 2/9

辣白菜用手撒成长条状,泡菜汁保留待用
步骤 3/9

金针菇去掉根部,用清水浸泡一会儿,控干水份
步骤 4/9

胡萝卜去皮洗净,切粗丝; 洋葱去外皮切丝,香菜洗净切长段;
步骤 5/9

把五花肉铺平,上面依次放入金针菇,胡萝卜丝,辣白菜条,洋葱丝,香菜
步骤 6/9

把五花肉卷成卷,一定要尽量卷紧些,否则煎制时容易松散;
步骤 7/9

煎锅内倒入少许油烧热，放入五花肉卷,小火煎出香味
步骤 8/9

在上面涮上香其酱,淋上泡菜汁
步骤 9/9

煎透熟后即可出锅.

小贴士

1.五花肉切的稍微薄些.

2.里面可以添加一些自己喜爱的食材;

3.最后淋上泡菜汁味道更特别.

发布于 2022-05-27