泡菜五花肉披萨
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戚天啸傲龙飞

泡菜控看过来~~泡菜和五花肉的搭配算经典吧,不过你有没有用它们做过披萨?我们家胖子同学非常爱吃泡菜~你觉得这披萨的味道会如何?反正对泡菜感情很一般的我也觉得非常好吃~~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
适量
五花肉 100g
韩式辣白菜 50g
青椒 1/4个
亨氏番茄酱 2匙
马苏里拉奶酪 100g
橄榄油 适量
白糖 适量
适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
  • 步骤 2/11
    用手搓成光滑面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
  • 步骤 3/11
    备好馅料: 奶酪丝;五花肉切薄片; 泡菜切小块;青椒切碎粒;
  • 步骤 4/11
    平底锅中加少许底油,加热放入五花肉片煎至出油两面金黄;
  • 步骤 5/11
    关火,倒出煎出来的油,放入泡菜拌匀;
  • 步骤 6/11
    面团发至两倍大,再揉一下放置一会儿;
  • 步骤 7/11
    披萨盘抹一层油,把发酵好的面团擀好放至盘内,用叉子戳些小孔;
  • 步骤 8/11
    抹上番茄酱,撒一层奶酪;
  • 步骤 9/11
    铺上泡菜和五花肉,撒入青椒粒;
  • 步骤 10/11
    铺上其余的奶酪丝;
  • 步骤 11/11
    入烤箱200度烤15分钟至奶酪融化即可(时间仅供参考,或想金黄一点可多烤三五分钟)。
小贴士

1. 五花肉必须要煎出油,并把油去掉;

2、泡菜无需太多,否则太咸了。

发布于 2023-02-16
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