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辣子鸡
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语素emission

好吃不贵 家常辣子鸡

时间:10-30分钟
食材
鸡大腿 1个
鸡翅 5个
干红辣椒 0适量
花椒 0适量
姜 0适量
盐 0适量
味精 0适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    选择大的鸡翅(鸡翅膀)也可以买点鸡腿
  • 步骤 2/11
    把大鸡翅和鸡腿剁小块(大小自己喜欢就好)，放锅中祛水(中小火)
  • 步骤 3/11
    煮到感觉变色，半熟状就可以捞起来了。
  • 步骤 4/11
    准备适量的干海椒，姜，花椒
  • 步骤 5/11
    准备适量的干海椒，姜，花椒
  • 步骤 6/11
    把准备的姜，干海椒 剁碎备用
  • 步骤 7/11
    把准备的姜，干海椒 剁碎备用
  • 步骤 8/11
    锅洗干净之后倒油。
  • 步骤 9/11
    倒入油之后把剁碎的姜，干海椒和花椒放过锅内最小火
  • 步骤 10/11
    一定最小火翻炒一两分钟后放入鸡翅，鸡腿。再翻炒，炒香之后放盐。
  • 步骤 11/11
    直至炒熟放味精出锅。
小贴士

喜欢吃辣的朋友可以多切点配料。如:干海椒，姜，花椒。不专业还望厨友们勿喷，今天向妈妈请教怎么做辣子鸡，完全是怕以后忘记怎么做了而记录

发布于 2022-08-25
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