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豉香辣椒虾
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頋大囡

酱油，我们广东话叫“豉油”所以这道菜就叫豉香而不是酱香，酱香给人的感觉比较浓郁一些，呵呵！

微辣的豉油虾，好好味啊，你中意吗？

时间:10分钟内
食材
鲜虾 400g
油 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
香菜 适量
葱 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾去头去虾线；
  • 步骤 2/7
    处理好的虾放入黄酒先腌一下；
  • 步骤 3/7
    把姜，蒜，香菜，葱花，青药辣椒切好备好；
  • 步骤 4/7
    热油锅，先下姜蒜，然后下虾一起炒匀；
  • 步骤 5/7
    炒至虾有点变色；
  • 步骤 6/7
    当虾变红时倒入稍多一点的酱油；
  • 步骤 7/7
    虾熟时加入葱，香菜和青红辣椒炒匀即可！
小贴士

这道菜只用了酱油做调味！

发布于 2022-07-27
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