这款枣泥馅的酥球，操作起来非常简单，在一个小时之内就能轻松制作完成，非常适合作为下午茶小点或早餐时食用。而且存放时间也比一般糕点好存放，装保鲜袋常温保存即可。枣泥是自制的，吃起来也比较放心。
自制的枣泥馅，冷藏后比较硬，需要彻底软化后再用。油皮面要醒够时间再用，更容易操作。