白皮枣泥酥
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请你吃颗子弹哇

味道嘎嘎的,嘿嘿,尤其是自己做的枣泥,酸甜,嘿嘿!!

时间:30分钟-1小时
食材
全麦粉 180g
色拉油 10g
白砂糖 20g
黄油 45g
自制枣泥 200g
50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    分别准备好所需要的材料,软化好黄油;
  • 步骤 2/11
    分别把水油皮和油酥的材料混合;
  • 步骤 3/11
    混合好 后,放置大约15分钟就可以了;(最好盖上保鲜膜)
  • 步骤 4/11
    把水油皮和油酥分成12份放好;
  • 步骤 5/11
    把水油皮擀成圆片把油酥包裹进去,捏紧;
  • 步骤 6/11
    然后揉成团,擀开,在搓成长卷,在擀开,在搓成卷就可以了;
  • 步骤 7/11
    这是最后的样子;
  • 步骤 8/11
    然后把枣泥馅料包裹进去,封口;
  • 步骤 9/11
    然后擀薄一点点,就可以,不喜欢鼓的可以用刀片拉下口,我喜欢,所以就这样直接放烤盘了
  • 步骤 10/11
    200°烤箱预热,15-20分钟就可以了!
  • 步骤 11/11
    没有黄油可以用色拉油,其实最好的起酥的是猪油,但是太腻了,嘿嘿,感觉黄油正好,很香!
小贴士

注意事项????感觉这个东西很好做啊,很随意,呵呵,要说的就是那个水油皮不要太干,那样混合好的酥皮比较硬!

发布于 2020-01-21
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