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白皮枣泥酥
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请你吃颗子弹哇

味道嘎嘎的，嘿嘿，尤其是自己做的枣泥，酸甜，嘿嘿！！

时间:30分钟-1小时
食材
全麦粉 180g
色拉油 10g
白砂糖 20g
黄油 45g
自制枣泥 200g
水 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    分别准备好所需要的材料，软化好黄油；
  • 步骤 2/11
    分别把水油皮和油酥的材料混合；
  • 步骤 3/11
    混合好 后，放置大约15分钟就可以了；（最好盖上保鲜膜）
  • 步骤 4/11
    把水油皮和油酥分成12份放好；
  • 步骤 5/11
    把水油皮擀成圆片把油酥包裹进去，捏紧；
  • 步骤 6/11
    然后揉成团，擀开，在搓成长卷，在擀开，在搓成卷就可以了；
  • 步骤 7/11
    这是最后的样子；
  • 步骤 8/11
    然后把枣泥馅料包裹进去，封口；
  • 步骤 9/11
    然后擀薄一点点，就可以，不喜欢鼓的可以用刀片拉下口，我喜欢，所以就这样直接放烤盘了
  • 步骤 10/11
    200°烤箱预热，15-20分钟就可以了！
  • 步骤 11/11
    没有黄油可以用色拉油，其实最好的起酥的是猪油，但是太腻了，嘿嘿，感觉黄油正好，很香！
小贴士

注意事项？？？？感觉这个东西很好做啊，很随意，呵呵，要说的就是那个水油皮不要太干，那样混合好的酥皮比较硬！

发布于 2020-01-21
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