榴莲慕斯
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心事stillness

这是最好吃的最简单榴莲慕斯的做法,很多慕斯的做法都有加奶油芝士,我之前加过,但老公不喜欢。所以这方子没有奶油芝士的,榴莲也可以换成其他水果,例如哈密瓜、芒果等等。。

食材
戚风蛋糕 2片
奶油 250g
30g
榴莲 300g
牛奶 150g
吉利片 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    开榴莲
  • 步骤 2/13
    好正的榴莲
  • 步骤 3/13
    将榴莲打成泥备用
  • 步骤 4/13
    准备冰水,将吉利片放入 软化后 捞起
  • 步骤 5/13
    将吉利片放入装着牛奶和糖 的小锅,加热到吉利片熔化。冷却后加入榴莲泥
  • 步骤 6/13
    打发奶油
  • 步骤 7/13
    打发成这样后,将第5图的牛奶和榴莲混合一起
  • 步骤 8/13
    模具放一片蛋糕,再倒入慕斯浆,然后再放一片蛋糕,再倒入慕斯。
  • 步骤 9/13
    抹平表面,放入冰箱冷藏4小时以上
  • 步骤 10/13
    做点巧克力麻将装饰表面
  • 步骤 11/13
    第一次做,做得难看死了
  • 步骤 12/13
    把冷藏好的蛋糕拿出来撒抹茶粉然后再加上做好的巧克力麻将
  • 步骤 13/13
    切面,原谅我的刀工不好
小贴士

零技巧零失败

发布于 2022-12-23
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