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榴莲慕斯蛋糕
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深情transplant
榴莲我是不吃的,但我吃榴莲冰淇淋和蛋糕,哈哈,我也不知为什么,这个慕斯加入榴莲冰凉爽滑很美味呢。
时间:1-2小时
食材
八寸戚风蛋糕
2片
淡奶油
250ml
榴莲肉
200g
吉利丁片
3片
白砂糖
30g
牛奶
50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备榴莲肉
步骤 2/8
榴莲肉加入少许牛奶打成泥备用
步骤 3/8
吉利丁片隔水加热至完全溶化
步骤 4/8
淡奶油加糖打成略有花纹
步骤 5/8
把榴莲和吉利丁片加入到淡奶油中拌均匀
步骤 6/8
先放蛋糕放入模具内,倒入一层慕斯液
步骤 7/8
再放入一片蛋糕片,慕斯液倒入模具内抹平(我这个蛋糕片有点厚,所以上面只能倒一点点慕斯液了)
步骤 8/8
放冰箱冷藏四个小时左右,轻按表面已凝固即可脱模享用
小贴士
不喜欢榴莲的可以换别的水量较少的水果
发布于 2020-03-04
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