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鱼片粥
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额完小小网民奚晌

买了好大一条草鱼，一次吃不完，分了一些鱼片煮粥。平凡的白粥滑入一些鱼片，立马就身份不同了，更香更美味~~喜欢也试试吧。

食材
大米 100g
草鱼片 200g
香油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
小葱 1根
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米加水先煮好粥底
  • 步骤 2/9
    草鱼片洗净控水
  • 步骤 3/9
    加盐，料酒腌10分钟，加干淀粉轻轻抓匀
  • 步骤 4/9
    抓匀后静置20分钟
  • 步骤 5/9
    白粥底，再次接通电源，煮粥
  • 步骤 6/9
    轻轻滑入鱼片，待其成形后再轻轻推散开
  • 步骤 7/9
    放入白胡椒粉煮几分钟取下电源
  • 步骤 8/9
    淋入香油
  • 步骤 9/9
    撒上小葱粒即可
小贴士

鱼可以选择草鱼也可以选择鲢鱼等刺少并大一点的鱼

鱼片刚下锅时不要搅动，待其成形后再轻轻推动以免把鱼片搅碎

发布于 2022-06-08
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