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鱼片粥
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噗哈哈哈XD

这个鱼片粥是用来深海鲷鱼片，这种鱼片肉质紧实鲜美，而是鱼片中没有一根刺，特别适合老人和孩子吃。搭配一点蔬菜，营养也更全面。

时间:10-30分钟
食材
鲷鱼片 200g
白米粥 3碗
胡萝卜 适量
盐 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
白醋 适量
田七苗 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的
  • 步骤 2/9
    用打蛋器反复搅拌，把米粒打碎
  • 步骤 3/9
    姜切末，胡萝卜切丝
  • 步骤 4/9
    下入锅中煮上3分钟左右
  • 步骤 5/9
    大块鲷鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片
  • 步骤 6/9
    加适量的胡椒粉和盐及少许白醋，腌制5分钟。加一点点白醋能更好的去腥，而且能使鱼肉更鲜嫩
  • 步骤 7/9
    在粥里加少许盐和胡椒粉
  • 步骤 8/9
    下入腌制好的鱼片煮2--3分钟
  • 步骤 9/9
    最后下几片青菜即可。我是下了点田七苗
小贴士

青菜可以根据自己的喜欢，只要是味道不冲的青菜都可以的

发布于 2022-09-19
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