周末的时候做了几个小餐包，对于不太会整形的我来说，这个餐包是最方便的了。就和馒头一样，直接揉圆了就可以了。
烤好的小餐包可以直接吃，还能夹个鸡蛋或者火腿，或者肉饼做个汉堡包也不错啊，绝对比洋快餐来的划算啊。
1.最后发酵时，夏天的温度只要一小碗的温水就可以保持发酵的湿度，不要太热的水，湿度太大，会让面包表面出现很多小泡泡
2.烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气来调节，烤至最后几分钟的时候最好不要离开了哦。
3.当面包表面颜色金黄，打开烤箱，用手轻压一下小面包面向烤箱门的旁侧，压出指印，看能不能回弹回来，能，就表示熟了。