当早晨的阳光,透过窗帘射到你的身上,伸个大大的懒腰,“morning”!一天就这么开始了,从这个平常的小餐包开始的(≧▽≦)
1 后加黄油,可以让面相对更容易揉到扩展阶段。用摔的方式也会帮助容易揉到扩展阶段。
2 揉面时开始会很粘,揉一会儿就会好了。
3 发酵要经过三次发酵。