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奶香椰蓉小餐包
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荀南蔷北薇

爱吃椰蓉的面包呀，剩了点馅我就做了这个小餐包，因为这个操作最简单，又馋又懒的人伤不起哈，嘿嘿，依然是被我全包了，因为蛋液没留，所以就和碗底兑了 点牛奶刷的表面，色上的不太好

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
牛奶 160g
蛋液 40g
奶粉 20g
黄油 30g
盐 3g
酵母 3g
糖 50g
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    除黄油外所有原料混合，开启一个和面程序
  • 步骤 2/12
    一个程序结束后倒入黄油，再开启一个程序
  • 步骤 3/12
    能拉出大片薄膜即可
  • 步骤 4/12
    发酵至两倍大
  • 步骤 5/12
    轻揉排气
  • 步骤 6/12
    分割成小剂子，滚圆松驰一会
  • 步骤 7/12
    馅也平均分
  • 步骤 8/12
    取一按遍擀圆
  • 步骤 9/12
    包上馅后收口向下包好
  • 步骤 10/12
    放到烤盘上二发
  • 步骤 11/12
    发后好涂上奶液，撒上黑芝麻，烤箱中层，180度，18分即可
  • 步骤 12/12
    晚上拍的不好看，嘿嘿，很香哦
小贴士

吃之前用微波热一下

发布于 2024-09-12
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