特别喜欢椰蓉的香气,所以也特别喜欢做椰蓉的小面包。今天做的这款椰蓉小餐包,小小的可爱极了,椰蓉好香甜,面包也好松软。
小甜面包不必非要揉出手套膜,能扯出稍具透明的大薄片即可; 加入少量蛋糕粉可以使口感更加松软; 椰蓉馅可一次多做些,用不完可放冰箱冷冻保存,下次再用时可提前取出化冻。