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椰蓉小餐包
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染墨丶若流云运鹏

椰蓉馅料，给我一次性调的太多了，结果这两天，天天吃椰蓉做的东西了，明天要做椰蓉饼干，把椰蓉消灭掉。。椰蓉成灾呀。。

食材
高筋面粉 300g
中筋面粉 50g
油 20g
盐 1g
糖 30g
椰蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有材料混合
  • 步骤 2/11
    面团出筋时倒入油
  • 步骤 3/11
    拉出膜
  • 步骤 4/11
    一发一小时
  • 步骤 5/11
    分割成小面团，滚圆饧发10分钟
  • 步骤 6/11
    取一个面团，擀成圆形
  • 步骤 7/11
    上椰蓉
  • 步骤 8/11
    闭合，封口向下
  • 步骤 9/11
    放上烤盘进行2发
  • 步骤 10/11
    2发结束，刷上蛋液，撒上椰蓉
  • 步骤 11/11
    进烤箱180度35分钟
小贴士

发面时间和气温有关，这天一般一小时左右即可

发布于 2023-04-16
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