小餐包的种类有很多，吃法也很多，近年来还流行很多可爱的卡通款，做法也很简单方便，但是我家最爱的还是全麦小餐包，不过今天我给小餐包做了点椰蓉馅，就变得没有那么单调了。
1.椰蓉馅可以直接买成品，但是还是自己做的比较香。
2.锡纸的放入时间根据表面的上色状态自行调整。
3.全麦面包粉与高筋面粉相比较，液体比例不要过大，比高筋面包粉的水分略低。
4.因为是全麦的小面包，表面不会太过光滑，刷蛋液的时候可以刷两层，表面就会比较亮，盖住了全麦的颗粒感。