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奶香浓郁小餐包~
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娇柔composite

奶香小餐包，最喜欢的一款面包。做出来的成品非常柔软，奶香浓郁，格外香甜！每次一做好，小家伙们总会立马抢着吃~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 350g
牛奶 190g
澳优奶粉 20g
全蛋液 45g
白砂糖 40g
黄油 36g
酵母 5g
盐 3g
杏仁片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备
  • 步骤 2/9
    把除黄油之外所有材料，混合在一起。
  • 步骤 3/9
    揉成光滑面团，加入黄油。再次揉成光滑面团。放入海氏C40小粉烤箱进行一发。
  • 步骤 4/9
    发好面团进行排气。然后分成16等份。每一个揉成小圆球放入烤盘。
  • 步骤 5/9
    再次放入烤箱进行二发。
  • 步骤 6/9
    发好之后刷上蛋黄水，撒上杏仁片。
  • 步骤 7/9
    再次放入预热好的烤箱中，180度上下火中层。20分钟即可。
  • 步骤 8/9
    小餐包就ok了。
  • 步骤 9/9
    组织非常松软。
小贴士

具体温度依自家烤箱决定。

发布于 2018-10-23
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