搜索菜谱、食材
牛角面包
1.2万 热度 108 收藏
讲道义colonist

喜欢面包的口感，更喜欢牛角的样子，很可爱的感觉！这款牛角面包，造型可爱，小朋友很喜欢哦！做法也不复杂，大家照着配方做就可以了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
牛奶 30ml
鸡蛋液 20ml
油 适量
盐 3g
糖 适量
黄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干酵母和牛奶搅匀
  • 步骤 2/10
    所有粉类混合，搅匀
  • 步骤 3/10
    干湿材料混合，搅拌成絮状
  • 步骤 4/10
    揉成面团
  • 步骤 5/10
    加入黄油
  • 步骤 6/10
    揉成面团，进行发酵
  • 步骤 7/10
    将发酵好的面团，擀成水滴状
  • 步骤 8/10
    自上而下卷起，放入模具中，进行二次发酵
  • 步骤 9/10
    在发酵好的面包上刷上蛋液
  • 步骤 10/10
    上下火，180度，15分钟
小贴士

烤箱的温度酌情掌握！

发布于 2025-01-16
评论
相关菜谱