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无水椰蓉蛋糕
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迷恋

很喜欢脆皮蛋糕的口感

外表酥脆

里面的口感却很松软

这次还加入了大量的椰蓉

味道更好了

食材
低筋面粉 200g
玉米油 50g
泡打粉 3g
全蛋液 50g
椰蓉 30g
绵白糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    玉米油50克
  • 步骤 2/12
    加入白糖
  • 步骤 3/12
    鸡蛋一个
  • 步骤 4/12
    打散
  • 步骤 5/12
    将全蛋液和玉米油白糖，混合
  • 步骤 6/12
    搅打均匀
  • 步骤 7/12
    加入泡打粉
  • 步骤 8/12
    搅匀
  • 步骤 9/12
    加入椰蓉
  • 步骤 10/12
    筛入面粉
  • 步骤 11/12
    再次搅打均匀
  • 步骤 12/12
    模具中涂油，倒入面糊，表面可以撒上椰蓉， 上下火，200度，15分钟，即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

容器内一定要没有一点的水分

发布于 2022-11-04
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