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【手工美食】橄榄油芝麻香脆饼
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国喌其实个爱你

这又是一款为妈妈准备的咸饼干，

这次加入了更加健康的橄榄油，让妈妈可以多吃几块。

食材
中筋面粉 50g
低筋面粉 50g
橄榄油 26g
盐 2g
小苏打 0.5ml
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需材料（小苏打，泡打粉与低粉混合）。
  • 步骤 2/10
    把20g橄榄油，低粉，糖粉混合。
  • 步骤 3/10
    加入芝麻拌匀。
  • 步骤 4/10
    半揉半捏成面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
  • 步骤 5/10
    擀成长方形面块。
  • 步骤 6/10
    再边折叠，再两边对折。
  • 步骤 7/10
    再擀成长方形，用刷子涂一层油，再重复两遍上面折叠动作。
  • 步骤 8/10
    再次擀成长方形，用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包。
  • 步骤 9/10
    切块，摆进烤盘（烤盘涂上一层油）。
  • 步骤 10/10
    入烤箱，上下火170度15分钟（烤箱提前预热）。
小贴士

1.擀面块，涂油，再折叠这动作至少重复三遍，这样烤出来的饼干才酥脆。

2.烤烤时间按各家烤箱脾性而定。

发布于 2023-05-19
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