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抹茶饼干
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自彼谂蚀壳_

和面包蛋糕比起来，这款小饼干的制作非常简单，从准备开始到制作完成，总共也不到一小时很容易上手，由于加入了抹茶粉，烤好的饼干口感不那么单一啦。

食材
面粉 100g
玉米淀粉 25g
玉米油 70g
绵白糖 42g
泡打粉 1g
小苏打 1g
抹茶粉 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称量好所有粉类
  • 步骤 2/9
    混合均匀后过筛备用
  • 步骤 3/9
    盆里倒入玉米油、糖
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    再将已经过筛的粉类筛入其中
  • 步骤 6/9
    和成抹茶面团饧10分钟
  • 步骤 7/9
    然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
  • 步骤 8/9
    用手掌轻轻按扁
  • 步骤 9/9
    提前预热烤箱，将生胚送入其中190度烤30分钟即可
小贴士

烤箱要提前预热，烤制期间注意观察上色状况。

发布于 2022-04-22
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